Экскурсия в музей Специй

Экскурсия в музей Специй для школьников 1-11 класса

Это выездная программа для класса в единственном в России Музее специй, где знакомство с экспозицией, командный квест и кулинарный мастер-класс идут одним блоком. Формат рассчитан на 1-11 класс и занимает 1.5 часа. Мы совместили для ребят сразу два интерактива, поэтому класс всё время занят делом, а не слушанием.

Музей открылся на Васильевском острове в июне 2015 года и стал третьим специализированным музеем специй в мире. Экспозиция «Мир специй и пряностей» рассказывает, откуда взялись пряности, как они расходились по континентам и почему когда-то стоили дороже золота. Школьники знакомятся с пряными растениями, учатся различать ароматы и разбираются в гастрономических традициях разных стран.

Игровая часть — командный квест «Тайны пряных островов». По легенде шаманы пряных островов умели предугадывать будущее с помощью специй, но знание было утрачено, и командам предстоит его восстановить, чтобы сделать предсказание для нашей цивилизации. По дороге встречаются непростые головоломки, неожиданные препятствия, творческие задания и приятные сюрпризы, а справляются с ними самые находчивые и сплочённые команды. Задания рассчитаны на сообразительность, а не на заранее выученный материал, поэтому шанс есть у любой группы.

Дальше идёт кулинарный мастер-класс «Полезные конфеты своими руками». Ребята замешивают массу, формируют конфеты, добавляют пряные ингредиенты и украшают готовые изделия посыпками, а ведущий по ходу делится секретами натуральных сладостей. Свои конфеты каждый забирает домой, а можно остаться на чаепитие прямо в музее. Программа проводится по предварительной записи, занимает 1.5 часа, группа — 30 детей, два сопровождающих проходят бесплатно, транспортная часть считается отдельной строкой. Работа идёт с продуктами, поэтому понадобится фартук или одежда, которую не жалко. Расчёт для другого количества детей и для школ Ленинградской области делаем по запросу.

По школьной программе это география в темах о пряностях, торговых путях и странах-производителях, биология в разделе о растениях и их частях, а также технология в кулинарном блоке. Отдельно закрывается тема здорового питания: состав сладостей разбирается на практике, а не в теории.