Новогодний мастер-класс по приготовлению крио-мороженого

Азот – газ, не имеющий запаха, цвета и вкуса, окружающий нас повсюду и составляющий наибольшую часть воздуха, которым мы дышим. В жидком состоянии азот является универсальным инструментом кулинарного мира для моментальной заморозки продуктов, мгновенно испаряясь с поверхности и не проникая в них. Поэтому употребление крио мороженого совершенно безопасно, а интерактивное шоу-практикум под руководством опытного специалиста подарит нам незабываемые впечатления, бурю восторга и восхищения. Давайте смешивать, экспериментировать и химичить вместе! 

В рамках завораживающего мероприятия мы узнаем, кем и когда было изобретено «мороженое будущего», какие ингредиенты являются самыми подходящими, что такое сосуд Дьюара и как хранить жидкий азот. Мы познакомимся со свойствами азота, увидим, насколько он безобиден и могуществен, и даже потрогаем его руками! На кухне химических чудес каждый сможет поучаствовать в процессе создания удивительного лакомства, покрытого воздушным туманом, и продегустировать фантастическое крио мороженое. Застывший десерт уютно разместится в специальных креманках, и ребята украсят его топпингом, орехами, фруктами, посыпками на свой вкус. 

В атмосфере праздника, волшебства и чудес наши любознательные гости напишут письма Деду Морозу, где поделятся своей мечтой, впечатлениями, пожеланиями. Прекрасным завершение мастер-класса станет чаепитие в дружной компании и веселая дискотека с разноцветными огнями.