Экскурсия на производство «Север-Метрополь»

На экскурсии по производству ребята посетят самые «вкусные» цеха по производству тортов и пирожных любимых всеми марок «Север» и «Метрополь».

Специалист-экскурсовод проведет в демонстрационный зал, где можно будет увидеть презентацию предприятия. Участники переоденутся в санитарную одежду и отправятся по цехам, где изготавливаются фирменная продукция «СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ»: торты, пирожные, пирожки, печенье и пр.

Мы увидим цех подготовки сырья, где чистят, перебирают и перемалывают орехи, вскрывают фабричные упаковки с молоком и сливками, моют и перебирают сухофрукты.

После этого, нам расскажут о том, как работает автоматизированная линия по изготовлению и розливу бисквита. Следующий этап — выпечка полуфабрикатов в современных печах просто завораживает. Мы будем наблюдать момент, когда горячие заготовки выкатывают на тележках из печи. Также, у нас будет великолепная возможность увидеть как на огромных «сковородках» выпекаются корзиночки разных форм и размеров.

Приятным моментом станет посещение отделочного цеха по производству пирожных и тортов. Увидим, как кондитеры вручную собирают и украшают различные пирожные: лунную полоску, наполеон, корзиночки, буше и др.

А уникальная «шоколадная машина»! Именно с её помощью получаются изделия полностью покрытые шоколадной глазурью.

Ремесло кондитера «пахнет» свежей выпечкой, ванилью и шоколадом. Увидим и узнаем по каким правилам, собирают торт из слоев полуфабриката, как затем его нарезают на порционнные кусочки и отправляют на отделку.

Художественная отделка тортов – как на холсте – на поверхности изделия вырастают цветы, сложные узоры, рисунки. А изображение решетки Летнего сада на торте «Метрополь» – это шедевр мастерства кондитера!

Заключительным этапом экскурсии — будет посещение склада готовой продукции, где можно увидеть изделия подготовленные для отправки в магазины.

Когда дети все это видят своими глазами, они испытывают настоящий восторг! Такое количество вкусностей и сладостей они не видели, наверное, никогда в жизни!

В конце экскурсии детей ждет дегустация именного торта и чаепития в столовой! Каждый участник получит сладкий подарок.